Hario v60

Hario V60 er Hario's enormt populære linie af kaffeudstyr med kaffetragte, kaffefiltre, kaffekander, kaffekværnere og meget mere. Japanske Hario er grundlagt i 1921 og er verden over blevet kendt og yderst populær ikke kun på restauranter og caféer men også hos den passionerede hjemmebarista. Hario startede oprindeligt som producent af varmeresistent glas men i 1964 begynde de at udvide produktionen til også at medtage husholdningsudstyr. Harios produktsortiment består ikke kun af det meget populære kaffeudstyr, men også husholdningsudstyr til mikrobølgeovn, kæledysprodukter, aromaterapi produkter med mere. 

 

Det der for alvor har sat Hario på verdenskortet for kaffebaristaer verden over er deres fantastisk populære V60 serie med populære produkter som Dripper, Range Server, Drip Scale, Drip kedel med mere.

 

 

 


Kort historie om Hario – ‘The Glass King’

Lad os starte med at lære en kort historie om Hario og Hario v60.

 

Hario blev oprindeligt grundlagt som glasvareproduktion i oktober 1921 af Hiromu Shibata og lanceret på Kanda Sudacho. Efter næsten 30 år med laboratorieprodukter og andre glasvarer, besluttede virksomheden at begynde at inkludere køkkenudstyr. Dette trin førte til udviklingen af ​​sifonudstyr. Få år senere samarbejdede Hiromu med Tsuruoka San for at skabe en prototype til Hario v60 kaffetragten, populært kaldet Dripper, for at løse 1950’erne kaffebrygningsproblemer.

Hario har behørigt udviklet sig til at blive et af verdens førende kaffemærke takket være Hario v60. Siden den markante succes med deres flagskibsbrygger er den derefter blevet et af de førende firmaer inden for kaffebranchen på grund af deres produktion af te- og kaffeprodukter af høj kvalitet.

 

De mest fremtrædende produkter, der definerer Hario i dag, er pour-over-kaffeudstyr. Harios unikke design på kaffekværne og bryggeudstyr har sat gang i udviklingen af ​​kaffe overalt i verden. Forbedringen af ​​specialkaffebrygning er forbedret i årenes løb på grund af den stadigt udviklende og velafstemte teknik, design og metoder bag Harios kaffebrygningsudstyr.

 

Hario v60 dripper blev først designet i 1950’erne og frigivet på markedet i 1980, men forblev en prototype til 2004, da virksomheden besluttede at re-designe den. Designet på Hario Dripper fik design som en en v-formet kegle med en vinkel på 60 grader – deraf navnet Hario v60. Tragternes indre blev også pyntet med spiralformede ribben, da den blev redesignet i 2004.

 

Årsager til v60-dominans

De implementerede designs af v60 er hovedårsagen til dens dominans på kaffemarkedet. Følgende er nogle af de kritiske funktioner og mindre ændringer, der gør at Hario v60 skiller sig ud fra resten.

 

– Først og fremmest har Hario Dripper tragten spiralribber. Dette er unikt for Hario, og disse ribber er vigtige for at sikre, at filteret ikke klæber fast på væggen af tragten, mens kaffe får lov til at blomstre, når der hældes vand ud over de kværnede kaffebønner.

– For det andet designet af deres drip-brygger kaldet nel-drip, eller Woodneck, hvor man brygger gennem et stoffilter. Det nuværende design er bedre end det originale design for 60 år siden.

– For det tredje kan du med v60 lave både kolde og rene “bloomings”, altså processen hvor kaffen “bobler” eller “blomstrer” mens gasser frigives fra bønnerne, men det afhænger af den hastighed, hvormed du hælder vandet. Den varmesikre v60 er også en anden vigtig grund.

 

Hario kaffekværne

Som du måske ved, går en Hario v60-Brewer hånd i hånd andre enheder og fungerer meget effektivt med dem. Den første er en Hario kaffekværn, som vil hjælpe dig med at kværne dine friske kaffebønner, inden du går i gang med at brygge den gode kop kaffe. Derfor har Hario lavet forskellige typer af kaffekværne for på bedst mulig vis at supportere alle ønskerne og kravene til at kværne kaffebønner. Harios kaffekværne er enten manuelle eller elektriske.

 

Manuelle kværne

De fleste af Harios manuelle kværne har et udsøgt moderne look med fantastiske funktioner, der forbedrer ydeevne og holdbarhed. F.eks. håndtaget i rustfrit stål der er med til at give en mere gnidningsfri kværneoplevelse.

Forbedret kværning er en anden funktion, der giver dig mulighed for at ændre kværningsgraden og opretholde konsistens ved at vælge fine eller grove indstillinger. En brugervenlig indre keramiske skæreblade, der er aftagelig, så den er lettere at vedligeholde, og frem for alt behøver du ikke at bekymre dig om elektrisk motorstøj. En anden fordel ved den manuelle kaffekværn er, at kværnen ikke tilføjer varme til bønnerne idet de bliver kværnet, og dermed påvirker det ikke bønnernes smag eller slutresultatet.

 

Nogle af de mest populære manuelle kværne fra Hario er:

  • Hario Slim kaffekværn
  • Hario Skerton kaffekværn

 

Elektriske kværne:

V60 elektrisk kaffekværn er en af ​​de berømte modeller, der er en specifikt designet kværnemaskine til at servere v60 produktlinjen. Den har hele 44 kværneindstillinger fra meget fin til meget grov. Dette betyder, at du kan vælge din ideelle kværningsgrad uanset om du er til filterkaffe, stempelkande, siphon, espresso eller andet. 

 

Blandt funktionerne i Harios elektroniske kaffekværn som bør nævnes er:

– Kværn direkte ned i en v60-Dripper, en kaffekop eller andet

– 44 indstillinger til justering af kornstørrelse.

– Koniske skæreblade i rustfrit stål, der bearbejder kaffebønnerne med dens nedre og øverste knive, hvilket giver en jævn kværning.

 

Bekvemmelighed er vel nok den største fordel ved at bruge elektriske slibere i stedet for manuelle slibere. Man slipper for det manuelle arbejde, og man kan kværne større mængder bønner på én gang. Ligeledes er der en større mængde indstillingsmuligheder af kværningsgrader på Harios elektriske kaffekværner.

 

Hario kaffefiltre

Kaffefiltrerne findes i forskellige størrelser 01, 02 eller 03 – hver især designet til at passe til den bestemte Dripper eller filterholder. Disse filtre er speciifkt designet til den ikoniske Hario Dripper/filterholder. Kaffefilteret har en spids kant i enden, hvilket passer perfekt til v60-filterholdere. De giver en smagfuld og ren kop og er formet til nem og bekvem brygning og efterfølgende rengøring. Nogle vælger at klargøre kaffefiltre inden kaffebrygning ved at væde dem med kogende vand inden påfyldning af kaffebønner og efterfølgende vand. Grunden til dette er at smage eventuel overskydende papirsmag fra filteret. 

 

Hario kaffekedler

Hario er kendt for at levere de bedste produkter, når det kommer til ​​kaffeverdenen. Således er der også mange varianter af kedler produceret af Hario. Nogle er elektriske eller temperaturstyrede, mens andre er manuelle. På trods af at mange modeller, har de alle nogle nøglefunktioner, der gør dem attraktive, holdbare og meget anvendelige. 

 

Disse funktioner indbefatter:

– Håndtag med nemt greb 

– En rustfri stålkrop 

– Temperaturjustering 

– Nem hældefunktion med den velkendte “svanehals” perfekt til pour-over kaffe

– Opvaskemaskine sikker – Nem rengøring

 

Dette er nogle af standardfunktionerne på tværs af alle kedelmodeller. De temperaturstyrede kedler vil for nogle være en af ​​de mest interessante kedler. Grunden er, at de har en ekstra funktion, der giver dig mulighed for at levere og vedligeholde den ønskede vandtemperatur i op til 15 minutter, i modsætning til de øvrige manuelle og elektriske kedler. Hario V60 Buono temperaturreguleringskedel er en af ​​de bedste temperaturregulerende kedelmodeller.

 

Hario vægte

En vægt er en anden vigtig del til en kaffebrygger. Mange der er meget seriøse omkring kaffebrygningen, vil gerne have såvel kaffebønner som vand nøje afholdt inden de begynder at brygge deres kaffe. Og netop dette kan Hario v60 vægte hjælpe dig med. 

 

Deres funktioner er:

– Målinger med et skaleret trin på 0,1 gram for maksimal nøjagtighed

– Drip timer til perfekte pour-overs og “blooming” hver gang

– Integreret timer

 

Hario kaffekander

Harios kaffekander er det sidste punkt på listen over udstyr, der skal til for at have det perfekte kaffebrygger setup enten hjemme, på kontoret eller i en café. Blandt deres meget populære kaffekander er dere V60 Range Server, som er lavet af varmeresistent glas.

 

Nogle af de seje funktioner som Harios kaffekanderne har er:

– Varmeresistent glas

– Let at bruge og vaske

– Kompatibel med enten 01,02 eller 03 Dripper

 

Samlet set har Hario v60 produktlinjen haft en betydelig indflydelse på kaffebrygning over hele verden, men den har også vundet en stor mængde priser for at være det bedste kaffeudstyr. Og Hario produkternes trendy-ness vil formentlig fortsætte lang tid ud i fremtiden på grund af de kontinuerlige v60-innovationer som Hario udfører for at matche aktuelle trends.