Hvad er grøn kaffe?
De fleste har hørt om grøn te. Det er meget populært hvis man går op i helse, og mange benytter det som kosttilskud, og hvis man vil tabe sig. Færre folk har til gengæld nok...
Blog
-
Af Flemming oprettet d.
-
Forskellen på lys, medium og mørkristet kaffe
Af Flemming oprettet d.Kaffeverdenen oplever en forandring i måden hvorpå folk køber bønner. Tidligere herskede den mørkristede bønne. At drikke "stærk" mørkristet kaffe var tegn...
-
Hvad kan kaffegrums bruges til og kan det genbruges?
Af Flemming oprettet d.Langt det fleste hustande smider kaffegrums ud over kaffen er brygget. Og alle ved hvor irriterrende det kan være at tømme kaffegrums fra en stempelkande ud i køkkenhåndvasken, hvorefter kaffegrumsen sætter sig...
-
Sådan brygger du kaffe til stempelkande - 5 steps
Af Flemming oprettet d.Mange foretrækker at lave stempelkaffe eller stempelkandekaffe, fordi det er en fremragende metode til at lave en god kop kaffe. Ved at lave kaffe i en stempelkande bliver vand og kaffe forenet på den helt rigtige måde med...
-
Bryggetemperatur ved kaffebrygning
Af Flemming oprettet d.Hvor varmt skal vandet til kaffe være? Det er forholdsvist vigtigt at vide, hvis man vil brygge en god kop kaffe. Mange tager kaffen direkte af komfuret, mens det stadig koger, og hælder over kaffen. Det må man...
-
Hvad er kaffe cupping?
Af Flemming oprettet d.Man bruger kaffe cupping populært sagt til at evalusere kvaliteten af kaffen. Metoden med cupping af kaffe er den samme uanset hvor i verden man befinder sig og skal teste kaffen i forbindelse med en ristning. Man så at sige...